老老恒言

养生类著作。清·曹庭栋著，全书共五卷。初刻于清乾隆三十八年，后因遭兵燹板毁，同治九年(1870)重刻。又名《养生随笔》。本书前二卷详晨昏动乱之宜，次二卷列居处备用之要，末附粥谱一卷，偕为调养治疾之需。全书所述，虽无惊人之语，但切于日用琐屑之事，而且有论有法，周详实用。作者主张养生应顺应自然规律，适应日常生活习惯，把养生的实践寓于日常生活起居琐事之中。同时重视调摄脾胃，认为“古人养老调脾之法，服食即当药饵”，故而把饮食调摄、起居调摄与调理脾胃联系起来，提出一系列保养方法。此外本书极力推崇食粥，认为“粥能益人，老人尤宜”，“每日空腹食淡粥一瓯，能推陈致新，生津致胃，所益非细”。全书所列粥谱一百方，多数采自其他方书，曹氏自己又创制十四方加入，并按药物气味不同，分为上中下三品，对于老年养生防病有重要参考价值。