鸡田州

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• 手扒羊肉

  蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘

• 哈密至准噶尔路程

  见“使准噶尔行程记”(1458页)。

• 喜利妈妈

  解放前锡伯族供奉之神。锡伯语，意谓“延续后代的娘娘神”。其形制是：用一条两丈多长丝绳，挂上小弓箭、布条小箭袋、小摇篮、背式骨(猪、羊膝拐骨)等物。平时将丝绳装入袋内，挂于上房西屋西北角。至除夕时始取出

• 彭肇槐

  清代湖南永顺土官。字公瞻。土家族。永顺(治今湖南永顺县东南)宣慰使※彭宏海子。康熙五十一年(1712)，承袭宣慰使。雍正六年(1728)，纳土辞职，请归江西祖籍。降旨嘉奖，授参将衔，并世袭拖沙喇哈番(

• 高山族收获祭

  台湾高山族传统的农事祭仪。通常分为摘穗祭和报谢祭两段举行。各地祭仪不一，如曹人称收获祭为“冒卡瑶”，祭仪开始第一天先斋戒，第二天禁外宿，第三天洗涤衣服、器具，第四天携带酒、肉、糕等祭品至田间祭粟神并摘

• 显道

  西夏景宗李元昊正式建元前使用的年号。本宋朝明道年号，因避父李德明讳改。1032—1034年，凡3年。

• 谷

  云南西双版纳和红河南岸部分哈尼族地区一种家族组织。由若干父系血缘关系家庭组成。有自己的姓氏和族长，有些还有共同的墓地和少量的公有土地。同一个“谷”的男女严禁通婚。族长由懂得族规的年长男子担任。随着家族

• 傅恒

  ?—1770清朝大臣。满洲镶黄旗人。富察氏。字春和。乾隆帝孝贤纯皇后之弟。察哈尔总管李荣保之子。乾隆五年(1740)，任侍卫，后任总管内务府大臣、户部尚书、军机大臣等。在军机处20余年，深为乾隆帝倚重

• 思的克

  清代新疆布鲁特(柯尔克孜族)首领。一译色迪克、司迪克、色的克、萨德克等。原为塔什密里克(今疏附县南)阿奇木伯克。同治三年(1864)夏，乘库车农民起义之机，举兵逐喀什噶尔白山派首领托合提马木提，宣布承

• 幻人

  即“眩人”(1866页)。