酥油
藏语称“玛儿”，为藏、蒙等族人民用牛羊乳制成的食品。流行于西藏、四川、青海、甘肃及云南等藏区。一般用土制方法：即将奶汁稍加温，倒入大木桶(藏语称“雪登”)内，用一装有园盘的木棒上下提拉数百次，使油水分离，取出浮在上层的淡黄色的脂肪，灌入皮口袋内，冷却后即成。主要用来合入糌粑和茶中食用，亦可点灯、润肤、制作酥油花及过藏历年炸“卡赛”(果子)。是农奴向领主交差的主要实物。
藏语称“玛儿”，为藏、蒙等族人民用牛羊乳制成的食品。流行于西藏、四川、青海、甘肃及云南等藏区。一般用土制方法：即将奶汁稍加温，倒入大木桶(藏语称“雪登”)内，用一装有园盘的木棒上下提拉数百次，使油水分离，取出浮在上层的淡黄色的脂肪，灌入皮口袋内，冷却后即成。主要用来合入糌粑和茶中食用，亦可点灯、润肤、制作酥油花及过藏历年炸“卡赛”(果子)。是农奴向领主交差的主要实物。
古族名。高句骊之省称。也有人认为，句骊是总称，高句骊只是其山地的一个部落。参见“高句骊”(1911页)。
见“丹贝坚赞”(378页)。
见“益喜策丹”(1946页)。
见“术不姑”(490页)。
见“脱脱”(2080页)。
苗族农业生产习俗。每年插秧前夕，择吉日，举行“开秧门”仪式。黎明时由秧头(一般是寨老)，将5根毛草和1根2米多长，去树皮的泡桐树(要带有5个枝杈)插在田中。再用雄鸡、香纸、酒、糯米饭等供品敬田。随后插
见“孛兰奚”(990页)。
见“撒剌儿卫”(2495页)、“失剌卫”(590页)。
见“真金”(1818页)。
?—1895清代循化街子工头人。青海循化(治今青海循化撒拉族自治县)人。撒拉族。清光绪二十年(1894)初，乘老教与新教因缠“达斯达尔”(头巾)方式不同而发生争执之机，暗中支持老教，与支持新教的韩老四