近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
又称“布隆闺”。黎语，意为“没有做饭火灶的房屋”。汉语俗称“寮房”。过去黎族地区男女到十四五岁后，晚上就多不与父母同住，而筑屋另居，通常是同村几个人合伙，男的从备料到建造自己动手，女的上山砍料回来后，
1884—1960近代西北军事将领。字子寅。甘肃临夏人。回族。马福禄之子，清光绪三十四年(1908)，任西宁镇矿务马队队官，兼理蒙古事宜。1912年秋，随马福祥驻宁夏。历任后套统领，新军司令。因清剿哥
南朝时在部分南方民族地区设置的一种特殊地方行政机构。据《南齐书·州郡志》载，当时在南方一些僚人、俚人聚居区设有越巂僚郡、岩渠僚郡、始平僚郡、沈黎僚郡、甘松僚郡、吴春俚郡等等。朝廷授予当地本民族首领一定
古碑刻。北宋李彦弼(奉议郎权通判桂州)撰文。刻于政和五年(1115)。碑高3.66米，宽4米。正文真书，左行竖刻，字径8.3厘米，计1820字。内容首述邕州所处的重要地位及形势、物产、民风等，次述建置
部分壮族自称。亦作“沙人”。主要分布在云南文山壮族苗族自治州境内。有居“干栏”，击铜鼓，崇信鸡卜，妇女穿紧身上衣，下身著百褶长裙之俗。操壮语北部方言。有黑沙人(衣饰尚黑)、白沙人(衣饰尚白)之分。明清
哈萨克族婚俗歌曲。又译“科而斯”。意谓“哭别歌”。一般是在伴娘偕新娘与亲人告别时唱。歌词大意是：门前的小山坡啊，牛羊离不开你，可爱的故乡，亲爱的人们，我怎能忘记你们的情义。门前的柳树林啊，我常在你的绿
蒙古语音译。又译“农土”、“讷秃克”，突厥语称“禹儿惕”。《元朝秘史》释为“营盘”。《元史·特薛禅传》：“农土犹言经界也。”指某一社会单位平常游牧的地区，也有“屯营”、“住所”之意。蒙古国建立后，分赐
?—1355元朝官员。字正道。畏兀儿人。父长喜官浙西江东道廉访使，遂家居常州宜兴。博通经史，尤工小篆。以荫授宁国路判官。至正元年(1341)，改泰和州达鲁花赤。书10字于楹间，谓“俸薄俭常足，官卑清自
高昌王妃。隋炀帝戚属宇文氏女。大业五年(609)，号华容公主，适至长安(今陕西西安)朝见之高昌王※麹伯雅。八年(612)，与夫返高昌。武德六年(623，或说二年即619)伯雅卒后，依突厥旧俗，下嫁非生
?—1233金大臣。又作完颜讷申，字正甫。女真族。完颜氏。参知政事完颜素兰之弟。出身女真策论进士。正大三年(1226)，由斡林直学士充益政院说书官。五年(1228)，转吏部侍郎。受命审理近侍张文寿、仁