清代光禄寺负责煎熬乳茶的执事人。寺置数人，原设“熬茶蒙古”亦数人。※拜唐阿(执事人)，以八旗子弟充。拨入该寺者，专以熬煎乳茶，故称。光禄寺茶汤，饮尽天下客、官场人，享有世誉，故时人以合咏云：光禄寺茶汤，翰林院文章，太医院药方，銮仪卫轿杠。清廷有数不清的大小筵宴。大者如每年三大节、“万寿节”、“千秋节”宴，小者如赫哲族人员来京娶妻宴于礼部精膳司等。宴设汉席，供以清茶;满席，则供乳茶(设满席居多)。如皇帝、宗室王公临宴，其乳茶例由御茶房备供(用玉泉山泉水);文武百官与内外宾客所供乳茶，概由光禄寺备办。先由礼部移文，从而定供茶量。筵宴前一日，承办官(寺官充)即率熬茶拜唐阿偕同熬茶蒙古人至熬茶所，监视如法煎熬。乳茶俗称奶子茶，每桶用牛乳1镟(3斤8两)、黄茶1包(重2两)、乳油2钱、青盐1两(16两合1斤计)。熬毕，挹注缸内保存备用。筵宴日一早，该拜唐阿将乳茶倾入银茶桶，偕同拨什库(领催)送至礼部等处。如筵宴所不在近处，则由兵部派出马车接送，由绿营兵弁监送至设宴所。
即“伊特勿失可汗”(812页)。
壮族民间风味饮料。流行于广西柳江、融安、鹿寨、来宾、邕宁、上林、都安等地。制法：以猪、鸡、羊、蛇的胆汁和自制米酒为原料，以蛇胆为珍品;宰杀猪、鸡、蛇时，必须小心翼翼地将胆囊取出，用线把囊口系紧，以免胆
阿拉伯语mufti音译。原意为“法官”、“总法官”，其职司是解释伊斯兰教教法，通常称为“伊斯兰教法说明官”。由高级宗教人士专任，故又成为某些高级宗教人士的称号。※叶尔羌汗国有此官职。
官署名。唐高宗显庆二年(657)，分西突厥东部地置。初隶※安西都护府，后属北庭都护府。辖碎叶水以东西突厥五咄陆部故地。下统有匐延(今额敏河流域)、嗢鹿州(今伊犁河流域，东至哈什、空格斯两河流域，西至查
1638—1661清朝皇帝。满族，爱新觉罗氏。※皇太极第九子。母孝庄文皇后。1643—1661年在位，年号顺治。崇德八年(1643)嗣位，时年6岁，由叔父济尔哈朗与多尔衮摄政。顺治元年(1644)，乘
见“塔山左卫”(2159页)。
?—1431明朝将领。一译额森托噶，汉名金忠。蒙古族。故元太保不花六世孙。原为东蒙古(鞑靼部)领主，受阿鲁台节制，明人称之为王子。永乐十一年(1413)，受明封都督。常以个人名义向明廷朝贡，也获明朝单
①古部落名。鲜卑的一支，以部为氏。原居于大鲜卑山一带，即今额尔古纳河和大兴安岭北段，“统幽都之北，广漠之野，畜牧迁徙，射猎为业”。近年在鄂伦春自治旗阿里河镇西北的※嘎仙洞中，发现北魏太平真君四年(44
清代新疆伊犁水利设施。又称镇台渠。嘉庆八年(1803)，伊犁将军松筠以※将军渠北高南低，用水困难，令总兵纳尔松阿于爬梁分水北流，至皇渠桥(距涝坝湾10里)、红柳湾、小地窝铺诸地，灌溉大渠以北田亩。
西夏文译佛经。汉文译者佚名。西夏文译者题款载为大明皇帝和皇太后御译，是为惠宗及其母梁氏皇太后。木刻梵夹本。计107面，每面6行，行17字。后有发愿文12面，为元皇庆元年(1312)作。除记述佛教在东土