就爱字典>历史百科>民族起源>普洱茶

普洱茶

云南西双版纳傣、哈尼和基诺地区出产的具有悠久历史的名茶。用大叶种茶树茶芽制成的青茶,经发酵加工而成,外形条索肥壮,汤色红浓,香气纯厚,性温和、口感好。明万历(1573—1620)末年,谢肇淛在《滇略》卷3中首用此名:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。所谓“普茶”,并不产于普洱,而是出于西双版纳傣、哈尼和基诺地区的大小数十个茶山,因普洱是当时茶叶的集散地,故名。历宋元明不断发展,至清代已远销国内外,尤为藏族人民所喜爱,遂为世人皆知的普茶,也是该地各族人民的重要经济收入。清檀萃《滇海虞衡志》:“普茶,名重于天下,此滇之所产而资利赖者也。入山作茶者数十万人,茶客收买运于各处,每盈路,可谓大银粮矣”。清代茶叶运销的最盛期每年约计8万担。雍正间(1723—1735),清曾设关征收茶税。清时为贡茶,以拥有此茶为衡量皇室成员显贵的标志之一。此茶具有药效,有醒酒、消食化痰、清冒生津之功。

猜你喜欢

  • 腾里可汗

    ?—808唐代回鹘汗国第八代可汗。一作俱禄毗伽。��跌氏。※怀信可汗骨咄禄子。永贞元年(805),父卒,嗣位,建号爱登里啰汨没(密)施俱禄毗伽可汗(意为“受命自月神,成为幸

  • 敖卜言台吉

    明代蒙古右翼土默特部领主。孛儿只斤氏。※辛爱黄台吉孙,※五路把都儿台吉长子。驻牧于山西天镇以北,距明塞500余里,在新平市口与明朝互市,受明封为副千户,与明关系和谐。父卒,代领土默特属部兀鲁特。

  • 阿辇

    见“耶律和鲁斡”(1326页)。

  • 如栗

    即高句骊第二世王“类利”(《魏书》言其为闾达之子,高句骊第三世王) (1762页)。

  • 乡善君

    汉西域车师前国官名。言降附之义。位在王、侯、将、都尉之下。主司军事。

  • 莫尔根特木内

    见“墨尔根特木纳”(2509页)。

  • 弘合撒兀惕

    中国古代北方部落名。札刺儿部分支之一。参见“札刺儿”(433页)。

  • 特免部

    见“达密里部”(734页)。

  • 回人

    对回族人的简称。参见回回(779页)、“回族”(779页)。

  • 彭永年

    明代湖广永顺司土官。字如训。号怀北。土家族。永顺(治今湖南永顺县东南)宣慰使※彭翼南子。隆庆三年(1569),袭宣慰使职。万历元年(1573),奉湖广、广西两巡抚会调,从征广西瑶人。六年(1578),