奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
见“柳中”(1575页)。
?—698吐蕃大将。噶尔氏，故又称噶尔钦陵。大相※禄东赞长子。亦任大论(大相)。与弟赞婆“专统兵马”，“居中用事”。以吐蕃赞普赤都松年幼，其兄弟掌权，东与唐战，西兴兵于突厥。败薛仁贵于大非川。圣历元年
?—1866清朝将领。内务府满洲正白旗人。伊尔根觉罗氏。道光五年(1825)，由官学生挑补奉宸苑拜唐阿。十三年(1833)，授苑副，升六品苑丞、员外郎等职。二十六年(1846)，迁骁骑参领。后署奉宸苑
见“属珊军”(2306页)。
拉祜语音译，意为“老姑娘”。详见“敲哈毛”(2462页)。
1914—1955近代文史家。字寿孙，笔名殷尘。上海市人。回族。祖籍浙江嘉兴。幼好文史，聪敏过人。有志于甲骨之学，尤精拓墨，10余岁即与章太炎谈论殷墟甲骨，为章所折服。1936年东渡日本，专研甲骨文，
?—1004辽代将领。名又记作挞览、闼览。字驼宁。契丹族。马群侍中术鲁列子。史载其自幼敦厚，有才略，通天文。辽景宗时入仕。保宁初年，为宿直官。圣宗统和二年(984)，为彰德军节度使。次年，奉命东征女真
著名白文石碑。全称《词记山花·咏苍洱境》。因以白族“七七七五”式“山花体”写成，故名。立于明代景泰元年(1450)，原镶嵌于云南大理喜洲圣源寺观音殿壁柱间，现存大理文化馆。质系大理石，碑高110厘米，
明清哈尼土司之一。明洪武(1368—1398)中置。因治所置于落恐(在今云南红河县西南)，故名，辖区东至瓦渣乡界50里，南至左能乡界5里，西至思陀乡界30里，北至元江直隶州界15里，其地今属云南红河哈
云南傈僳族对相邻的普米族的称呼。参见“普米族”(2291页)。