奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
?—1808清朝大臣。满洲正红旗人。姓瓜尔佳氏。乾隆三十三年(1768)，由官学生考补内阁中书。五十一年(1786)，累官山东按察使。后三年，擢至刑部侍郎，赴湖北审理济阳县民杨隆霖控告案。五十六年(1
十六国时期成汉(大成国)废主李期年号。自公元335—338年，凡4年。
清代新疆白山派和卓。一称呵里雅汗。维吾尔族。原籍喀什噶尔(今喀什)人。※张格尔弟巴布顶长子。自幼随母居安集延。道光六年(1826)，张格尔窜犯新疆时，被浩罕伯克护送至喀什噶尔。后清军进击，被俘执送北京
清官署名。内务府武备院设，为皇帝披挂铠甲。设司函长1人(函，指护身铠甲)、副司函长1人，下置司函※拜唐阿(执事人) 5人、承应人6名。逢皇帝出巡、狩猎或阅兵，御用甲胄例由武备院预备装运随行。需穿甲时，
简称成陵。位于内蒙古伊克昭盟伊金霍洛旗阿腾席连镇东南15公里。1227年7月，成吉思汗于萨里川哈老徒行宫病逝后，遵其遗嘱，归葬于不儿罕哈勒敦山(今蒙古国大肯特山)之起辇谷，由于秘葬，葬地无考。后人遂将
914—934五代后唐皇帝。933—934年在位。沙佗人(一说其先世为代北胡人)。后唐明宗※李嗣源第三子。生于晋阳(治今山西太原市西南古城营西古城)，小字菩萨奴。天成元年(926)，授金紫光禄大夫、检
辽代部族名。辽天祚帝保大四年(1124)，※耶律大石自立为主，率众西行，至可敦城(今蒙古哈达桑东)，驻北庭都护府，召集该部等十八部众宣谕，誓复辽朝大业，获得支持，十八部共出精兵万余归大石统率，致使大石
春秋末越国大夫。字少伯。原为楚国宛(今河南南阳)人。后仕越国为大夫。是越王勾践的心腹名臣，处事深谋远虑，有运筹帷幄之才。周敬王二十六年(前494)，越在夫椒被吴所败，勾践被吴军困于会稽(今浙江绍兴)，
?—1854清朝大臣。满洲正白旗人。姓图们氏。初由贡生补侍卫处笔帖式。道光二十一年(1841)进士。改翰林院庶吉士，历侍读、国子监祭酒。二十九年(1849)，累官内阁学士兼礼部侍郎衔，仍留学政任。咸丰
1836—1903清末将领。字西园。安徽淮南(今寿县)人。回族。道光二十九年(1849)，随父佐理寿州团练，因御苗春霖有功，授都司。后随父募勇投清营李鸿章部征捻军，转战湖北、河南、江苏、安徽等省。光绪