奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
古州名。西魏置。治所在曲水县(今甘肃文县白龙江南岸)。南北朝时※文州蛮居此。隋大业初废。唐初复置。天宝元年(742).改为阴平郡，乾元元年(758)，复改文州，建中三年(782)，移治文县。元改文扶州
见“苑川”。(1343页)
505或507—556北魏、西魏大臣，北周尊基者。俗名黑獭。代郡武川(今内蒙古武川县西南)人。先祖为匈奴单于远属，后与鲜卑杂居，被推为主，遂鲜卑宇文氏。北魏安定侯宇文陵玄孙，宇文肱之子。轻财好施，喜结
清代新疆货币铸造机构。乾隆二十六年(1761)建置于阿克苏。以其地产铜，令各地维吾尔族百姓交纳额铜、本城伯克贡铜、及官采铜料开铸。铸就钱文，以六分散给纳铜之人，四分存官搭放兵饷。六分之中，又抽十分之二
地名。藏语音译，意为“红铜山”。又称桑隆、丧惹、沙格里，桑里城。位于西藏自治区南部、雅鲁藏布江沿岸，属山南地区。原西藏地方政府在此设桑日宗。1960年，改桑日县。经济以农为主，重要集镇有雪巴。明朝初年
见“完颜元宜”(1149页)。
781—798吐蕃赞普。又称托波牟尼赞普。汉籍作足之煎。797—798年在位。赞普※赤松德赞与蔡邦萨玛杰之子。生于杰玛宫。崇信和极力扶持佛教，每年举行“四大供”或“四大祭祀”，即分别在桑耶寺、拉萨大昭
即“刘眷”(859页)。
见“耶律滑哥”(1322页)。
清代学者。字友松。四川开县人。据《清史稿·艺文志》载其所著有《西夏事略》16卷，未见刊行。