冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
1345—1392明初将领。又名文英，字文远。回族(一说苗族)。安徽定远人。少孤，为朱元璋抚为义子。从朱姓，洪武元年(1368)复沐姓。年少明敏，剖决无滞。数从朱元璋征伐，入侍帷幄，昼夜勤励。18岁时
见“完颜永济”(1151页)。
后凉灵帝吕纂年号。399—401年，凡3年。
见“绕家”(1784页)。
明代在东北女真地区所置卫之一。永乐七年(1409)三月，葛林河等处女真野人首领秃里木等120人来朝，于其地置卫，与葛林等10卫同时设立。《满洲源流考》改作版长卫，并说清代有版长峪，在兴京(今辽宁省新宾
书名。白寿彝编著。收录国内著名学者有关回族及中国伊斯兰教的研究著述14篇。第15篇为史料辑录。是一部有关中国伊斯兰教传入、回族来源及其历史发展的论文集，集解放前回族及中国伊斯兰教史研究成果之精华。有1
清朝所定玉树藏族留住青海蒙古牧地应遵守的规定。道光十八年(1838)，玉树藏族三十九族内雍希叶布、蒙古尔津、尼牙木错、卡爱尔等四族，因屡被果洛克族抢劫，陆续逃入青海右翼正盟长郡王游牧地，盟长棍楚克济克
契丹语，一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※抹里(相当于“乡”或“乡”下一级单位)名。终辽之世，共置十二宫一府，十二宫下均设抹里。纥斯直为辽世宗※积庆宫下之一抹里。
①清圣祖玄烨年号。1662—1722年，凡61年。 ②习惯以年号代帝号，指清圣祖玄烨(622页)。
古代壮族土官婚俗。流行于广西左、右江流域。宋、元、明、清时，壮族土官婚娶，盛行新郎到新娘家举行婚礼之俗。届时，女方父母为其女在距村五里外盖一草屋，称为“寮房”，然后敲锣打鼓，把新郎和新娘送进“寮房”，